Buzlu kahve, yazın serinlemek için favori içecek, ama İstinye Üniversitesi Liv Hospital Bahçeşehir raporunda belirtildiği üzere, gizli şekerler ve kalori yüküyle ciddi sağlık riskleri taşıyor.
İlk olarak, sokağın soğuk koridorlarında gezinirken, bir grup genç kahve kokusunu alıp, “Buzlu kahve mi, yoksa şekerli mi?” diye soruyor. 300‑500 kalori, 40‑60 gram şeker… Bunu kulağa dinlemek, bir yudumda 25 gramın iki katına çıkıyor. Bu, Dünya Sağlık Örgütü önerisinin üstünü geçiyor, yani “kalori bombası” demekle yetinmek mümkün değil.
Ama mesele bu kadar değil. Sütlü buzlu kahve, eğer yeterince soğutulmazsa, oda sıcaklığında bekletildiğinde, bakteri çoğalıyor. “Kısa bir süre de buzdolabı kapatmış, sonrasında buz makineleri temizlenmemiş” diyor uzman. Bu durumda gıda zehirlenmesi riski var, en azından “sıcaklık” dengesini kaybediyor.
Ayrıca, aşırı kafein tüketimi çarpıntı, hipertansiyon, anksiyete ve uykusuzluk gibi belirtilere yol açıyor. Özellikle reflü, gastrit veya ülser öyküsü olanlar için mide yanması söz konusu. “Bir bardak aromalı buzlu kahve, kalori yerine suyun yerine geçiyorsa, dehidrasyon riski de artar” diyor klinik rapor.
Kısa bir anın ardından, “Buzlu kahveyi sade ya da tarçın, vanilya gibi doğal aromalarla hazırlamak daha sağlıklı” önerisi geliyor. Evde yaparsanız içerik tamamen kontrol edilebilir, hazır ürünlerde ise etiket okumanız gerekir. “Glukoz‑fruktoz şurubu, karamel sosu, krema ve ilave şeker” içeren ürünlerden mümkün olduğunca kaçının.
Kaynak: Orijinal Haber
Sıradan dükkanların gizli şeker bombasıyla şaşırdım, ama evde yaptığımda hem kalori düşer hem tat kalır.