Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Akkaya Erdem’in iddialarına göre, kilo vermek isteyenlerin yemeğe “çıkıntı” sesini duyup duyulmadığına dikkat etmesi gerekir. IHA’nın haberinde şu anlaşılıyor: “Yemek yerken besinin çıkardığı çıtırtı gibi sesleri duymanın ve yiyeceğe elle dokunmanın doyma hissini daha hızlı oluşturduğunu” belirtiyor. Bu, ekran karşısında yemek yeme alışkanlığının obezite riskini artırdığına dair uyarılarla birleşiyor.
Ayşegül, “Sadece ne yediğimizin değil, yemeği nasıl tükettiğimizin de kritik bir öneme sahip olduğunu” sözüyle, yemeğin sesini dinlemenin sağlıklı bir kilo yönetiminin parçası olduğunu vurguladı.
Parçalar: “Doğadaki kıtır ve çıtır seslerin insan psikolojisinde ‘tazelik’ ve ‘sağlıklılık’ havası yaratıyor” diyor. Salatalığı ısırırken duyulan bu tazelik hissi, “tatmin duygusunu artırarak daha fazla tokluk hissi uyandırıyor” şeklinde özetleniyor. Reklamlarda da bu kıtır sesin yankılanması, sağlıklılık algısını güçlendiriyor.
Ekran başında yemek yedikten sonra sesi duymadığınızda, “dişlerinizi kullanmanızı sağlayan her refleks, tokluk hissinizi yükseltir” diyen uzman, “yemekleri bol bol çiğnemek, ağız içinde biraz daha oyalamak, daha az yemenize ve dolayısıyla kilo kontrolüne yardımcı olur” diye ekledi.
Elle yemek yemek de “tatmin duygusunu artırıyor” diyerek, “tavuk budu gibi besinleri elle yediğinizde, çatalla yediğinizden daha fazla tokluk hissi bulduğunu gösteren psikolojik çalışmalar var” öne sürdü.
Bu açıklamaları, Ayşegül bir kez daha gündeme getirerek, “porsiyonları posalı besinlerle doldurmanın yanı sıra görsel ve sessel doygunluğa çok önem verdiğimizi” belirtti. Danışanlarına “bol bol çiğneme” tavsiyesinde bulundu.
Söz konusu sesin önemine vurgu yaparken, “ekrandan yemek yemenin obezite riskini artırdığına dikkat çekildi” diyerek, “yemeği ekranla izlemek yerine sesini dinlemek, sağlıklı bir kilo yönetiminin anahtarı” olduğunu söyledi.
Sonuç olarak, “Yemeğin çıtırtı sesini duyduğunuzda, elle yediğinizde ve çiğnediğinizde, daha hızlı tokluk hissedersiniz” diyerek, “bu basit ama etkili yöntemle kilo verme sürecinizi hızlandırabilirsiniz” diye ekledi.
Kaynak: Orijinal Haber
